A amendoeira e o filho de Deus
A amendoeira, que veio da Ásia Menor e Nordeste de África é cultivada desde a Antiguidade ao redor do mar Mediterrâneo. A sua cultura é desenvolvida em lugares rochosos, beiras de estradas, limites de campos cultivados e terrenos próprios para cultivo. Em Portugal, a cultura de amendoeira é particularmente favorecida nos vales do Alto Douro e no Algarve. Se plantar amendoeiras vai perceber que é uma árvore pequena e compacta que pode atingir entre 5 a 10 metros de altura. São árvores da mesma família que os pessegueiros e as amêndoas desenvolvem-se dentro de pequenos frutos, como se fossem um caroço de um pêssego. A floração ocorre anuncia a chegada da primavera. As flores, rosadas antes de se abrirem e mais pálidas ou mesmo brancas na sua maturação, têm um diâmetro que varia entre os 40 e os 50 milímetros. A semente do fruto da amendoeira é aquilo que chamamos de amêndoa. A amendoeira produz dois tipos de frutos: doces e amargos. As amêndoas doces são a va